Spaghetti mit Auberginensoße

Wenn ihr mir vielleicht auf Instagram folgt, weiß, dass ich durchaus kein Kostverächter bin und doch ganz gerne mal ungesundes, fettiges Fast Food in mich reinschaufel. #lowcarb oder #healthy in meinen Hashtags ist meist eher ironisch gemeint und wenn mein Freund anruft, ob er auf dem Heimweg vielleicht Döner mitbringen soll, wäre ich die Letzte, die dankend ablehnt.

Aber natürlich koche ich auch. Mal abgesehen davon, dass ich mich nach der Zombieapokalyse ausschließlich von Hühnernudeltöpfen ernähren könnte, mag ich Fertiggerichte und Tütenkram gar nicht und wenn ich koche, dann meistens frisch.

Wenn ich mich dann aber an den Herd stelle, habe ich nur selten Lust, groß aufwändig zu kochen. Getreu dem Motto „wenn’s schnell geht, macht nix“ und damit bin ich sicherlich nicht alleine. Und deshalb dachte ich, dass ich mal anfange, hier auch meine Lieblingsgerichte mit euch zu teilen – ich freu mich ja auch immer, wenn ich auf Blogs neue Sachen entdecke und vielleicht … ja vielleicht mögt ihr mein Essen ja sogar 🙂

Zugegeben, für mein erstes richtiges Rezept auf dem Blog hätte ich mir wohl etwas aussuchen sollen, das ein wenig appetitlicher aussieht. ABER! Es ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte und es schmeckt phantastisch und ich kann jedem nur raten, es mal auszuprobieren!

Vielleicht liegt es aber auch nur an meinen „Food-Photography-Skills“, da muss ich wohl noch ein wenig üben :p

Was sagt ihr zu dem Rezept? 

Ich bin gespannt, ob ein paar von euch so mutig sein und es nachkochen werden, also wenn ihr das tut, dann erzählt mir mal, wie es euch geschmeckt hat! 

Zudem freue ich mich über eure Rückmeldung, ob ihr hier auf einem „Beauty“-Blog überhaupt Rezepte lesen wollt oder ob ihr das als überflüssig empfindet!